Espinaca

La espinaca es uno de los vegetales más ricos en proteínas, y su contenido de hidratos de carbono y grasas es muy bajo. Contiene una cantidad de fibra muy elevada.
La espinaca presenta cantidades elevadas de provitamina A y de vitaminas C y E, todas ellas de acción antioxidante y es una gran fuente de vitaminas del grupo B como folatos, B2, B6 y, en menor proporción, también se encuentran B3 y B1.
En cuanto a su contenido en minerales, las espinacas son ricas en calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, con buenas cantidades además de fósforo y yodo.
- Conservación Conservar entre 1º y 4º
- Mantenimiento Consumir preferentemente en las 24 horas siguientes a su apertura
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Formatos
250g (2 raciones)
500g (4 raciones)
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estacionalidad
Disponible de julio a final de mayo